현대건설, 서산 가루쌀 추수 행사

현대건설이 지난 5일, 충청남도 스마트농업, 서산시 부석면, 현대서산농장 관계자들과 함께 가루쌀 추수 행사를 진행했습니다. 가루쌀은 밀가루와 전분 구조가 비슷해 빵, 과자, 면 등을 생산할 수 있다는 장점을 지닌 재배 권장 품종 중 하나인데요. 관련 업계에서는 가루쌀로 만든 빵 등 다양한 상품 개발/출시를 진행 중입니다. 현대건설은 지난 6월부터 서산 간척지에서 가루쌀을 재배해 약 100톤을 수확했는데요. 향후 가루쌀의 상품화를 위해 농림축산식품부를 비롯한 관련 식품업체와의 논의를 진행하는 한편, 올해 가루쌀 활용 실적을 바탕으로 내년에는 재배 면적 확대를 검토하고 있습니다.